陈醋蛰丝

2019-02-02 18:00:29 围观 : 105

  陈醋蛰丝

  夏天的热让人食欲大减,来个爽口的凉拌菜是首选。

  


 

  
海蜇皮,在超市买的时候已经是大致加工过的了,非常咸。九州天下网黄瓜白菜邦和香菜。

  

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老陈醋。

  


 

  
1:海蜇切成细丝用开水烫一下后快速用凉水投凉,泡至咸淡适中。

  2:取一只小碗倒入陈醋,再加入辣椒油 蒜末 泡发好的芥末。

  3:调好的调味汁。

  4:黄瓜和白菜分别切成丝,再加入海蜇丝和香菜段。把调味汁浇上去,再放入少量的盐,因为海蜇本身就有咸味了。

  


 

  
拌好了的。酸酸脆脆,下酒好菜!

  (来源:搜饭网)

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